中相桲亦可則紅熟如泥而可食土人謂之烘柿進南人藏鹽酒蟹以皂莢半挺置其中則可經歲不沙模梢脅真有人名似梨而酸周益公洪容齋嘗侍壽皇宴因談有核上問容齋卿鄕里所產容齋鄱陽人也對口沙地馬蹄鱉雪天牛尾狸又問益公公廬陵人也對日金杫玉版笋銀杏水晶葱上吟賞又問一侍從忘其名涮人也對日螺頭新婦筲黽腳老婆牙四者皆海鮮也生爲之一笑張景公安人仁宗名見問日卿江陵有何勝日兩岸祿楊遮虎渡一灣芳草謢龍洲又問所食何物日新粟米炊魚子飯嫩冬瓜煑鱉裙奠有唐茶品以陽羡爲上供建溪北苑未著也貞元中常衮爲建州刺史始蒸焙而硏之謂研膏茶其後稍爲餅様至本朝建溪獨盛採焙製作士大夫珍尚鑒別俱過於古丁晉公爲福建轉運使始製爲鳳團後又爲龍團貢不過四十餅專以上供雖近臣之家未嘗見也天聖中又爲小團其品逈加于大團賜兩府止於一團惟上大齊宿八人兩府共賜小國一能縷之以金八人析歸以侈非常之賜親知瞻玩賡唱又詩熙寧末神宗詔建州製宻雲龍其品又加於小團然密雲之出則二團少粗以不能兩好也長沙造茶品極精潋工直之厚輕重等白金士大夫家多有之置几案間以相誇侈初未嘗用也范蜀公與司馬溫公同游飲食