饔之事獸人掌罟田獸辨其名物冬獻狼夏獻麋春秋獻獸物時田則守罟及弊田令禽注于虞中凡祭祀喪紀賔客共其死獸生獸凡獸入于腊人皮毛筋角入于玉府凡田獸者掌其政令廠人掌以時廠爲梁春獻王鮪辨魚物爲鱻薨以共王膳羞凡祭祀賔客喪紀共其魚之鱻薨凡獻者掌其政令凡廠征入于玉府鼈人掌取互物以時籍魚鼈龜蜃凡貍物春獻鼈蜃秋獻龜魚祭祀共麤蠃蚳以授醢人掌凡邦之籍事腊人掌乾肉凡田獸之脯腊膴胖之事凡祭祀共豆脯薦脯膴胖凡腊物賔客喪紀共脯腊凡乾肉之事〇醫師上士节人下士四人府二人史二人徒二十人〇食醫中士二人。疾醫中士八人〇瘍醫下士八人〇獸醫下士四人醫師掌醫之政今聚毒藥以共醫事凡邦之有疾病者疵瘍者造焉則使醫分而治之歲終則稽其醫事以制其食十全爲上十失一次之十失二次之十失三次之十失四爲下食醫掌和王之六食六飲六膳百羞百醬八珍之齊凡食齊眡春時羮齊眡夏時醬齊眡秋時飲齊胝冬時凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多鹹調以滑甘凡會膳食之宜牛宜称羊宜黍豕宜稷犬宜梁鴈宜麥魚宜苽凡君子之食恒放焉疾醫掌養萬民之疾病四時皆有癘疾春時有痟首疾夏時有痒疥疾秋時有瘧寒疾冬時有嗽上氣疾以五味五穀五藥養其病以五氣五聲五色胝其死生兩之以九竅之變參之以九藏之動凡民之有疾病者分而治之死終則各書其所以而入于醫師瘍醫掌腫瘍潰瘍金瘍折瘍之祝藥刻殺之齊凡療瘍以五毒攻之以