入不津器浸之色味俱美一云只近水氣不入水尤妙皆忌近油酒氣及盛油酒之器製果膠棗將晒紅棗蒸熟於簾箔上以雜穰草薰乾李以朴樹葉搗同蒸熟烘乾名嘉慶子蓮子晒乾則不蛀桂花白者尤香揀淨沙盆擂爛每斤以炙甘草二兩炒鹽四兩拌勺置磁瓶内宻封晒七曰収又法揀桂半開歮以鹽梅槌畧碎夾花収磁瓶中用生蜜注浸蓋之用時旋取點湯極香鮮鹽梅用淡醋煑一沸漉出晒乾方可與花蜜同浸又法一層蜜一層連枝白桂一層鹽梅淨肉一層椒葉如此又一層煉蜜層層相間磁瓶封固若四時有香無毒之花皆可依此須帶露剪花取小枝去葉製用時輕取之佛手柑香圓切片用滚湯衝飲極香美第二遍更佳各色果可晒乾収藏凡煎果大者
