及老幹如杏嫩條綠色葉似杏有長尖樹最耐久實大者如小兒拳小者如彈熟則黄微甘酸可啖古人用以薦饋食之籩生純靑酸甚多食泄津液生痰損筋蝕脾傷腎弱齒爲脯含之口香造煎堪久性潔喜晒澆以塘水則茂最忌肥水子赤者材堅白者材脆種類不一白者有綠萼梅凡梅花跗蒂皆絳紫色惟此純緑枝梗亦青實大五月熟特為清高好事者比之九疑仙人萼绿華宋時京師艮嶽有萼緑華堂其下專植此本人問亦不多有爲時所重吳下又有一種萼亦㣲绿四邉猶淺終亦自難得重葉梅花頭甚豊葉數層盛開如小白蓮梅中竒品也結實多雙尤異消梅花與江梅冠城梅相似實甘青止可生啖雖酢甚鬆脆多液無滓花重者實少单者大不宜熟亦不堪煎造玉蝶梅花甚可愛冠城梅實甚大五月鶉時梅實大五六月熟早梅四月熟梅冬實小十月可用不能熟紅者有千葉紅梅來自閩湘故有福州紅潭州紅邵武紅等號鶴頂梅實大而紅鴛鴦梅多葉花輕盈葉數層凡雙果必並蒂惟此一蒂而結雙梅尤異雙頭紅梅葉重或結並蒂小實不堪啖杏梅色淡紅實扁而斑味似杏異品果譜