置舌下含之令人不醉令女人不如赤黍同米仁爲丸服之蜀黍一名蜀秫一名蘆粟種始自蜀故謂之蜀黍北地種之以備缺糧餘及牛馬穀之最長者南人呼爲蘆穄。蜀黍宜下地春月布種秋月收之莖高丈許狀似蘆荻而內實葉亦似蘆穗大如帚粒大如椒紅黑色未性堅實粘者可和糯秫釀酒作餌不粘者可以作糕煮粥可玖濟荒可以養蓄稍可作簧莖可織箔席編籬供㸑最有利於民者今人祭祀用以代稷者說也其穀殼浸水色紅可以紅酒博物志云地種蜀黍年久多蛇蜀黍米味甘澀溫無毒主溫中澀腸胃止霍亂粘者與黍米功同根煮汁服利小便止喘滿燒灰酒服治難產有效玉蜀黍一名玉高粱種出西土其苗葉俱似蜀黍而肥矮亦似薏苡苗高三四尺六七月開花成穗如秕麥狀苗心别出一苞如椶魚形苞上出白鬚鬚垂垂久則苞拆子出顆顆攢簇子亦大如㯶子黄白色可熯炒食之炒拆白花如炒拆糯榖之狀玉蜀黍米味甘平無毒主調中開胃根葉治小便淋瀝砂石痛不可忍煎湯頻飲粱粱者良也穀之良者也粱卽粟也考之周禮九穀六榖之名有粱無粟自漢以後始以大而毛長者爲粱細而毛短者爲粟今則通呼爲粟而粱之名反隱矣今世俗稱粟中之大穗長芒粗粒而有紅毛白毛黄毛之品者卽粱也黄白青赤亦隨色命名耳〇粱雖粟類