牢鼎之實膚以上至馬也亦九爼陪鼎三腳曛橈無爼〇授祭品判肺也脊也禮飲食必祭品嘗食每物皆嘗之卒食以樂徹于造造作食之故處火熟者先君子備火齊不得大荒大喪大札天地有灾邦有大故大荒内年大札疫癘日月晦食地震動㓂戎刑殺不舉謂不殺牲亦謂不舉樂司㓂行戮君不舉樂膳夫不舉不殺牲〇王燕食謂日中食謂夕食奉朝之餘膳賛祭牢肉〇祭祀賔客徹胙爼稍事小事飲酒設薦脯醢王燕飲酒主人當燕賔膳夫代爲獻主君不敵臣燕義諸侯宰夫爲獻主〇掌后世子膳羞主其饌之數不會凡内修修脯也致福受而膳之諸臣祭祀歸胙以摯見亦如之摯羔鴈雉不言工商雞鶩王后世子膳不會庖人庖之言苞裏肉日苞苴賈八人賈主市買知物價〇六畜六牲也始養之曰畜將用之日牲下日日牲〇六獸麋鹿熊麕野豕兔玄謂當有狼而熊不屬〇六禽雁鶉鸚雉鳩鴿玄謂于禽獸及六摯宜爲羔豚犢麝雉雁恐不然鳥獸未孕日禽O凡其計數之